Запечённая тыква превращается в оригинальный способ подачи блюд, выступая в роли своего рода кастрюли. Внутри неё скрывается не просто еда, а настоящий вкусный шедевр с грибами и сливками.
Ингредиенты для кулинарного эксперимента
- Небольшая тыква — 1 шт.
- Шампиньоны — 400 г
- Сливки (20%) — 200 мл
- Луковица — 1 шт.
- Растительное масло — по необходимости
- Соль и специи — по вкусу
Время приготовления: около 1 часа 20 минут.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, необходимо аккуратно срезать верхушку тыквы и с помощью tablespoons извлечь сердцевину. Эта операция позволит создать «контейнер» для начинки, которая будет очень вкусной.
Следующий шаг — подготовка начинки на сковороде. Здесь нарезанные шампиньоны обжариваются до золотистой корочки, после чего к ним добавляются сливки. Важно дождаться, когда сливки загустеют, а затем приправить начинку солью и перцем по вкусу.
Теперь очередь за тыквой: её следует начинить подготовленной грибной массой. Чтобы обеспечить равномерное и качественное запекание, тыква помещается в пакет для запекания и отправляется в духовку. Рекомендуется выставить температуру на 180°C и ждать около часа, следя за состоянием овоща.
Советы по готовности
Готовность блюда можно определить по состоянию верхушки тыквы. Как только она станет мягкой и податливой, значит, запеканка готова. Это отличное блюдо не только удивит гостей, но и станет ярким украшением любого стола.
