Этот летний салат — это настоящая находка для тех, кто ищет легкие и питательные блюда. С использованием свежих огурцов и хрустящей моркови, он легко может стать основным украшением любого стола. А секретом его преобразования в гастрономический шедевр является уникальная заправка.
Ингредиенты для салата
- Огурцы — 1-2 шт.
- Средняя морковь — 1 шт.
Как сделать изумительную заправку
Использование оригинальных компонентов позволит получить поистине незабываемый вкус. Основные составляющие соуса:
- Горсть кешью
- 1 авокадо
- Сок половины лимона
- Несколько зубчиков чеснока
- Пучок укропа
- 1-2 ч. л. мягкой горчицы
- 1-2 ст. л. оливкового масла
- Вода для регулировки консистенции
Приготовление салата
Чтобы получить идеальный салат, первым делом необходимо нарезать огурцы и морковь с помощью овощечистки. Эти простые действия подарят блюду легкость и изящество.
Затем, чтобы создать заправку, все ингредиенты следует поместить в блендер. Взбить до однородной консистенции, добавляя воду по желанию, чтобы добиться нужной текстуры. Получившаяся заправка дарит блюду насыщенный вкус и свежесть.
После этого можно объединить нарезанные овощи с заправкой, тщательно перемешать и подавать к столу. Каждый укус этого салата будет удивлять гармонией вкусов и древесной свежестью, делая его настоящим хитом любого летнего питания!
