Котлеты из брокколи – это не только полезный, но и вкусный выбор для обеда или ужина. Их можно подавать в качестве перекуса, сочетая с свежими овощами, цельнозерновыми хлебцами или легкими салатами. Вкус этих котлет напоминает цветную капусту, что обязательно понравится любителям овощей. Чтобы сделать блюдо еще интереснее, можно добавить любимые специи, сыры или грибы.
Классический рецепт
Приготовление этих котлет займет всего несколько минут, а результат порадует нежным вкусом с легким сырным акцентом.
Что понадобится для приготовления:
- 400 г брокколи;
- 2 ст.л. пшеничной муки;
- 3-4 ст.л. овсяных хлопьев;
- Зелень по вкусу (петрушка, укроп и др.);
- Соль, черный молотый перец, паприка по вкусу;
- 80 г твердого сыра;
- 1 куриное яйцо;
- 50 мл растительного масла.
Как приготовить:
Готовые котлеты можно подавать с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
Польза брокколи
Котлеты из брокколи не только вкусные, но и очень полезные благодаря содержанию витаминов и микроэлементов. Вот еще один способ их приготовления:
Ингредиенты:
- 350 г брокколи;
- 1 яйцо;
- 60 г овсяных отрубей;
- 35 г лука-порея;
- 12 мл лимонного сока;
- 25 г манной крупы;
- Соль по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Этапы приготовления:
Эти котлеты отлично подойдут с любым гарниром и порадуют нежным вкусом и хрустящей корочкой.
