Неожиданные кексы с вареньем: легкий рецепт для домашней выпечки
Лижите губы, потому что у нас готов особенный рецепт кексов с вареньем, который обязательно порадует вас и ваших близких. Эти кексы получаются невероятно воздушными и нежными, а добавление клубничного варенья делает их еще более аппетитными!
Ингредиенты для кексов
Пшеничная мука — 100 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 80 мл
Сахар — 100 г
Клубничное варенье — 8 ч. л.
Сливочное масло — 40 г
Сода — 0,5 ч. л.
Как приготовить кексы
Начать стоит с подготовки муки — просеять её вместе с содой, после чего добавить сахар и аккуратно вбить яйца. Чтобы сода подействовала, нужно добавить немного лимонного сока или уксуса.
В отдельной кастрюле подогрейте молоко со сливочным маслом. Как только смесь закипит, тонкой струйкой вливайте её в мучную массу, одновременно перемешивая.
Готовое тесто распределите по смазанным формочкам, заполняя их на одну четвёртую. Затем добавьте по пол чайной ложки варенья и закройте его еще одной порцией теста. Не забывайте, что формы должны быть наполнены на две трети.
Выпекать кексы следует 25 минут при температуре 180 °C. После завершения выпечки не спешите вытаскивать их из духовки — дайте им постоять еще 10 минут.
Приготовьте этот простейший и вкусный десерт сегодня, и не забудьте поделиться им с друзьями и семьей!
