Как приготовить оригинальную запечённую мойву: новый взгляд на популярное блюдо

Мойва, рыба с неповторимым вкусом, становится всё более популярной среди поклонников гастрономии. В этом рецепте представлена запечённая маринованная мойва, которая порадует не только гурманов, но и тех, кто ищет простые, но эффектные решения для ужина.

Ингредиенты для идеального блюда

Для приготовления понадобится:

• Мойва 400-500 г
• Яблочный уксус 3 ст. ложки
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Сушёный чеснок 1 ч. ложка
• Куркума 1 ч. ложка
• Эритрит 2 ч. ложки
• Соль 1,5 ч. ложки
• Смесь перцев 0,5 ч. ложки

Пошаговый процесс приготовления

1. В глубокой миске соединить все ингредиенты для маринада. Тщательно перемешать до однородной массы.
2. Добавить мойву в маринад и аккуратно перемешать, обеспечивая равномерное распределение смеси.
3. Убрать рыбу в холодильник минимум на 2 часа. Чем дольше она будет мариноваться, тем насыщенней и интересней станет вкус.

После настаивания:

4. Разогреть духовку до 180-200C.
5. Выложить маринованную мойву на решетку и запекать около 20-25 минут, пока она не приобретёт аппетитную золотистую корочку.

По желанию, готовую мойву можно подавать на листьях свежего салата. Легкий и свежий аккомпанемент отлично подчеркнёт основное блюдо.

Не стоит переживать о добавлении эритрита он совершенно не сделает мойву сладкой! В сочетании с яблочным уксусом он добавит пикантный и неповторимый вкус, став пряным акцентом в этом замечательном блюде.