Домашнее печенье "Сердечное" — это идеальный десерт для тех, кто ценит простоту и вкус. Оно готовится из ограниченного набора продуктов, что делает его доступным и легким в приготовлении. За считанные минуты любая хозяйка сможет удивить своих близких восхитительным угощением!
Идеальное сочетание вкуса и быстроты
Это печенье не только легко приготовить, но и приятно удивить всех своим вкусом. Оно обладает слегка слоистой текстурой и сбалансированным уровнем сладости, а также моментально исчезает со стола.
Необходимые ингредиенты
- Сметана – 100 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сливочное масло или маргарин – 80 г
- Мука – 200 г
- Сахар для посыпки – 3-4 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала необходимо взять сметану (любой жирности) и сливочное масло, предварительно вынутое из холодильника, соединить их в миске и тщательно перемешать до получения однородной массы. Затем к муке добавляется чайная ложка разрыхлителя — это создаст необходимую легкость теста. Просеяйте муку и постепенно добавляйте ее в состав сметаны с маслом, вымешивая тесто. Оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам.
Заверните полученное тесто в пленку и поместите в холодильник на 30-40 минут. После охлаждения раскатайте тесто в пласт толщиной около 5-7 мм. При желании, для более хрустящего печенья, раскатайте его тоньше. Используя формочку или стакан, вырежьте печенье и не забудьте собрать остатки теста, раскатать их и вырезать еще несколько печений.
В этом рецепте важно застелить противень бумагой для выпечки. Обваляйте печенье в сахаре и разместите их на противне, оставляя между ними небольшое расстояние. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут, пока печенье не приобретет золотистый оттенок.
А секрет идеального результата заключается в использовании качественных ингредиентов и точной контроль за временем выпекания. Печенье с добавлением разнообразных посыпок сделает его еще более интересным и стильным.
