Терин стає справжньою знахідкою для святкового столу, вражаючи гостей своєю різноманітністю та смаком. Цей вишуканий кулінарний шедевр стане не лише окрасою новорічного столу, але й сытним доповненням до будь-якої трапези.
У багатьох країнах Європи терин займає почесне місце серед традиційних святкових страв, бажаним атрибутом на Різдвяному чи Новому році. Він може служити як закуска або гарнір, і відмінно поєднується з картоплею та овочами.
Рецепт терина з трьох видів м'яса з курячою печінкою
Цей терин є ідеальним вибором для святкового меню, адже поєднує в собі різноманітні смаки та текстури.
Необхідні інгредієнти
- Курячий фарш – 300 г
- Домашній фарш (говядина та свинина) – 300 г
- Куряча печінка – 200 г
- Фісташки – 50 г
- Курага – 50 г
- Репчатий лук – 1 шт.
- Свіжий розмарин – 1 гілочка
- Свіжий часник – 2 зубчики
- Яйце – 1 шт.
- Сіль, чорний перець – за смаком
Приготування терина
Дати терину охолонути в формі, а потім залишити на ніч у холодильнику для стабілізації.
Подавайте терин з маринованими огірками та картопляним пюре, підкреслюючи смак соусами на основі майонезу чи сметани. Смакуйте цю вишукану закуску та насолоджуйтеся святковим настроєм!
