Сладкие помидоры с чесноком — это идеальная закуска для зимнего стола. Их еще называют "Помидоры со снегом", и они не только радуют глаз, но и дарят потрясающий вкус!
Идеальный рецепт для зимних заготовок
Эта простая, но удивительная закуска порадует всех, кто предпочитает натуральные овощи без лишних приправ. В арсенале рецепта только самые простые ингредиенты, что позволяет сосредоточиться на настоящем вкусе помидоров и аромате чеснока.
Ингредиенты для четырех литровых банок
- 2 литра воды
- 150 грамм сахара (6 столовых ложек)
- 1,5 столовых ложки соли
- 1,5 столовых ложки уксуса 70%
- 4,5 головки чеснока
- 8 горошин душистого перца (по желанию)
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту и качество. Помидоры следует выбирать спелые и плотные, без видимых повреждений. Так заготовка получится особенно вкусной и красивой.
Пошаговая инструкция: как подготовить помидоры со снегом
Необходимо тщательно промыть помидоры и сделать пару небольших проколов, чтобы они не лопнули при закладке в банки. Затем надо тщательно очистить чеснок, промыть его под водой и мелко нарезать или измельчить с помощью блендера — важно, чтобы масса получилась крупинками. После этого:
Через 2-3 недели помидоры готовы к употреблению. Они порадуют своим сладким вкусом и легкой кислинкой, а аромат чеснока создаст незабываемую атмосферу. Эти помидоры отлично подходят к мясным и рыбным блюдам, а также станут настоящим украшением любого праздничного стола.
