Кисло-сладкая курица — это изысканное блюдо, которое может стать настоящей звездой вашего летнего ужина. Вдохновлённый традициями азиатской кухни, этот рецепт позволяет быстро и без особых хлопот приготовить полезное угощение без кляра. С ним вы сможете порадовать своих близких, не затрачивая много времени в на кухне, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Составляющие блюда
Для того чтобы превратить простой ужин в кулинарное восхищение, понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица: 500 г куриных грудок без костей и кожи, нарезанных небольшими кусочками;
- 1 ч. л. пищевой соды;
- 1 ст. л. кукурузного крахмала;
- 3 ст. л. холодной воды;
- 2 ст. л. растительного масла.
Овощи и соус
Не обойдётся ваш ужин и без свежих овощей:
- 2 ч. л. растительного масла;
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками;
- 1 большой зелёный и 1 красный болгарский перец, нарезанные небольшими кусочками;
- 1 ст. л. тертого имбиря;
- 4 зубчика чеснока, измельчённых.
Для ароматного соуса понадобятся:
- 0,5 стакана куриного бульона;
- 50 мл соевого соуса с низким содержанием натрия;
- 4 ст. л. кетчупа;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. уксуса (винного или яблочного);
- 1 ч. л. молотой паприки;
- Острый красный перец по вкусу.
Процесс приготовления
Чтобы подготовить это восхитительное блюдо, следуйте простым шагам:
Наслаждайтесь новым кулинарным шедевром, который станет кислой сладостью на вашем столе!
