В зимний период, когда свежие фрукты кажутся роскошью, особое место в кулинарии занимают цитрусовые. Один из замечательных рецептов, который непременно стоит попробовать — это апельсиновый пирог. Простота и вкус этого десерта сделали его настоящим фаворитом для многих. Он обладает потрясающим ароматом и вкусом, который идеален для праздничного стола или уютного вечера с чаем.
Ингредиенты для пирога
- Яйцо — 4 шт.
- Мука — 450 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сахар — 300 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Йогурт — 250 мл
- Растительное масло — 200 мл
- Апельсин — 3 шт.
Приготовление пирога
Чтобы создать этот шедевр, в миске объединяют четыре яйца с небольшой щепоткой соли и сахаром, тщательно перемешивая. Вводят растительное масло и йогурт, продолжая смешивать ингредиенты до получения однородной массы.
Не забудьте добавить натертую на мелкой терке цедру апельсина, причем использовать следует только оранжевую часть, которая придаст пирогу яркий вкус и аромат.
Затем, постепенно вводите муку, смешанную с разрыхлителем, замешивая тесто до того момента, пока оно не станет однородным. Далее очищенные и нарезанные небольшими кусочками апельсины добавляют в тесто, и аккуратно перемешивают.
Переложив массу в подготовленную форму, пирог отправляют в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. После выпечки стоит немного охладить и посыпать сахарной пудрой, чтобы добавить визуального шарма.
Этот десерт издает изумительный аромат, заполняющий кухню, создавая атмосферу тепла и праздника. Апельсиновый пирог — это не просто еда, это настоящая кулинарная магия, которая способна украсить любое событие и поднять настроение.
