На сегодняшний день разнообразие рецептов праздничных салатов впечатляет, и среди этого многообразия выделяется простой, но невероятно вкусный салат, который может подготовить даже начинающий кулинар. Основным ингредиентом этого блюда служат шпроты в масле, лучше всего подойдут подкопченные, например, "Крымское золото". Главное, чтобы рыба была качественной и целой, с легким ароматом копчения.
Привлекательные характеристики салата
Этот праздничный салат не только приятно порадует глаз, но и станет настоящей находкой для любого застолья. У него нежная текстура и удивительное сочетание вкусов, благодаря добавлению лимона, который придаёт интересную кислинку. Приготовление не требует много времени: салат можно сделать за 15–20 минут, а настоять в холодильнике всего 10–15 минут.
Ингредиенты для создания шедевра
Чтобы создать этот салат, понадобятся всего несколько простых ингредиентов:
- Шпроты консервированные в масле – 1 банка (примерно 100 г).
- Лимон – 1/3 части.
- Яйца – 2 шт.
- Картофель – 4 небольших клубня.
- Твердый сыр – 200 г.
- Майонез – 150–200 г.
- Зеленый лук – для украшения.
- Чеснок – 1 зубчик.
Приготовление салата: пошаговое руководство
Для начала необходимо слить масло из банки со шпротами и оставить несколько шпрот для украшения. Остальные шпроты размять вилкой. Затем следует лимон очистить от кожуры и нарезать кубиками. Картофель нужно отварить, остудить и натереть на крупной терке. Яйца также будут отварены до состояния вкрутую: отделите желтки от белков и натрите их отдельно. Твердый сыр тоже натрите на терке.
Чтобы добавить пикантности, в майонез следует вдавить зубчик чеснока и тщательно перемешать. Теперь можно приступать к сборке салата. Для этого подойдет формовочное кольцо, которое придаст блюду аккуратную форму и эстетику. Слоями выкладываются: шпроты, лимон, картофель, желток, белок и натертый сыр с желаемым слоем майонеза между ними. Остатки сыра можно использовать для украшения салата, добавив в конце зеленый лук.
Этот салат станет не только украшением стола, но и настоящим гастрономическим наслаждением.
