В мире здорового питания кардамон выделяется как удивительная специя, которая предлагает не только яркий вкус блюдам, но и неожиданные преимущества для фигуры. Исследования показывают, что эта пряность может быть мощным союзником в борьбе с избыточным весом и ускорении обмена веществ, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Уникальные свойства кардамона
Недавние исследования, проведенные Техасским университетом A&M в сотрудничестве с Национальным институтом медицинских наук и питания в Мексике, обнаружили, что кардамон может эффективно сжигать калории и регулировать вес тела. Участники эксперимента – мыши, которые получали определённое количество семян кардамона, демонстрировали меньшее увеличение массы тела, несмотря на увеличение потребления пищи. Это объясняется снижением жировых отложений и ростом мышечной массы.
В ходе эксперимента различные группы мышей на протяжении 14 недель получали пищу с разными добавками кардамона (0%, 3%, 6% и 12%). Результаты показали, что те, кто получал кардамон, легче справлялись с увеличением веса и имели более низкий уровень жира в организме.
Как кардамон работает?
- Ускорение обмена веществ: кардамон активирует процессы расщепления жиров, что приводит к уменьшению их накопления в организме.
- Увеличение энергии: по данным ученых, кардамон стимулирует рост митохондрий в клетках, что приводит к повышению их энергетических затрат и улучшению общего самочувствия.
Кроме того, кардамон улучшает функции мозга, которые отвечают за контроль аппетита и использование энергии, что может быть полезным для тех, кто стремится контролировать свой вес.
Сколько кардамона нужно для эффекта?
По рекомендации авторов исследования, среднестатистическому взрослому необходимо потреблять не менее восьми-десяти стручков кардамона в день для достижения заметных результатов. Однако такая доза может показаться довольно высокой для обычного рациона.
Несмотря на многообещающие результаты, важно помнить, что данные исследования проводились исключительно на животных, поэтому требуются дополнительные исследования для проверки аналогичных эффектов у людей. Тем не менее, кардамон уже сейчас можно рассматривать как эффективное средство для улучшения обмена веществ и поддержания здоровья.
