Приготовление натурального тыквенного сока на зиму — это не только простой способ сохранить полезные свойства овоща, но и возможность насладиться его насыщенным вкусом в холодное время года. Рецепт, о котором пойдет речь, легко повторить и он обязан стать незаменимым в каждом доме. Объединение тыквы, яблок и лимонов создаст уникальный коктейль, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Что потребуется для приготовления
- Тыква: 1,5 кг, очищенная от кожицы и семян, нарезанная кубиками 2-3 см.
- Яблоки: 400 г, вымытые и нарезанные дольками, сердца удалены.
- Лимон: 1 шт., обданный кипятком, разделенный пополам. Одна половина идет на варку, другая для добавления по вкусу.
- Сахар: 250 г, регулирование сладости по желанию.
- Вода: 2 литра.
Этапы приготовления
Готовый сок стоит разлить по горячим, стерилизованным банкам, закатать и укутать полотенцем до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре, однако после вскрытия рекомендуется убрать в холодильник.
Подача и сочетания
Идеально подавать сок охлажденным, его можно украсить кубиками льда и мелкой зеленью мяты. Такой напиток станет отличным дополнением к зимнему столу, радуя своим уютным ароматом и неповторимым вкусом.
Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусным, натуральным угощением!
