Фаршированные перцы: классика на вашей кухне

Фаршированные перцы: классика на вашей кухне

Фаршированные перцы – это не просто популярное блюдо, а настоящая находка для любителей здоровой и вкусной пищи. Яркие и сочные перцы, наполненные питательными ингредиентами, радуют не только глаз, но и желудок. Они изобилуют витаминами и минералами, такими как кальций, железо и магний, что делает их идеальным выбором для домашнего обеда.

Что нужно для приготовления?

Чтобы приготовить это лакомство, следует собрать несколько простых ингредиентов:

  • 5-6 крупных болгарских перцев;
  • 300 граммов риса;
  • 200 граммов мясного фарша (говядина или свинина);
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • Соль, перец и зелень по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

Как готовить фаршированные перцы?

Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков, а процесс можно разбить на несколько простых шагов:

  • Сначала рис необходимо промыть и сварить до готовности.
  • Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  • К обжаренным овощам добавить фарш и жарить до полной готовности, приправляя солью и перцем по вкусу.
  • Измельчите чеснок и мелко нарежьте зелень.
  • Смешайте готовый рис, фарш, чеснок и зелень в одной миске.
  • Отдельно подготовьте перцы: очистите их от семян и плодоножек, после чего начините фаршем.
  • Выложите фаршированные перцы на противень, предварительно смазанный маслом.
  • Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
  • Как только перцы будут готовы, подавать их можно горячими с вашим любимым соусом. Это блюдо не только утолит голод, но и станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Лента новостей