Если в поисках идеального лакомства, которое удивит и домашних, и гостей, стоит обратить внимание на этот потрясающий торт. Сочетая в себе простоту приготовления и великолепный внешний вид, он станет настоящим украшением любого стола, сообщает Дзен-канал "Не кухарка ".
Торт «Шкатулка»: открытие вкуса
Торт «Шкатулка» – это не просто еще одно сладкое угощение. Он представляет собой бисквит с классическим кремом на основе сгущенного молока и масла, а внутри скрывается настоящая находка: ломтики сочной клубники и мягкая крошка. В разрезе торт действительно напоминает шкатулку, наполненную сладкими сюрпризами, что делает его волшебным дополнением к любому мероприятию.
Почему этот торт так притягателен?
Простота: В приготовлении не потребуется никаких сложных техник – все по сути предельно легко и доступно. Если вы ищете практичный рецепт, «Шкатулка» станет идеальным выбором.
Универсальность: Этот торт можно готовить с разными начинками. Клубника, черника, вишня или даже кусочки банана – выбирайте по своему настроению. Клубника, безусловно, классика!
Приготовление заранее: Торт прекрасно выдерживает сборку накануне. Приготовив его вечером, на следующее утро вы получите невероятное угощение, вкус которого только улучшится.
Ингредиенты и процесс приготовления
Ингредиенты для бисквита
- Яйца – 6 шт.
- Мука – 100 г
- Крахмал – 100 г
- Сахар – 200 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Ванилин – по вкусу
Ингредиенты для крема
- Сгущенное молоко – 1 банка
- Сливочное масло (не менее 82% жирности) – 180 г
- Клубника – 300–400 г (по вкусу)
Приготовление начнется с бисквита: яйца взбиваются с сахаром до пышной массы. Классическим методом разделения на белки и желтки можно пренебречь. Далее в отдельной посуде смешиваются все сухие ингредиенты, которые аккуратно вводятся в яичную массу. Полученное тесто выливают в форму и отправляют в разогретую духовку.
Готовый бисквит нужно остудить и аккуратно разрезать. Внутри вынимается мякоть, оставляя стенки толщиной 1 см. Теперь можно подготовить крем: масло взбивается до пышности, после чего постепенно добавляется сгущенное молоко.
В эту массу добавляют выброшенную мякоть и нарезанную клубнику, делая начинку ароматной и аппетитной. Наполните «шкатулку» начинкой, накройте верхней частью, обмажьте кремом и уберите в холодильник. Спустя пару часов торт можно подавать к столу, украсив свежими ягодами или мятой.
Такой десерт действительно удивляет незаметной внешностью и удивительным вкусом внутри. Гостей наверняка удивит то, что под простым обликом скрывается настоящая шкатулка сладостей. Полный релакс в каждом кусочке!
