В долгие праздничные дни особенно хочется насладиться чем-то сладким. И в момент, когда школьная подруга неожиданно приглашает на чай, начинают возникать мысли о том, что можно предложить на десерт. Однако холодильник после праздников может не радовать изысканными угощениями. В запасах могут остаться лишь большая кастрюля супа и немного салата, а также печенье от любимой кондитерской. Но не стоит переживать! Даже если в магазине пустые полки, всегда можно найти подходящий десерт из имеющихся продуктов.
Идея десерта: «Остатки сладки»
Приготовить десерт из остатков весьма легко, и он требует минимального времени — всего 15 минут, плюс время для разморозки и несколько часов на пропитку. Секрет в том, что базовым ингредиентом служит замороженная ряженка. Это простой, но со вкусом оригинальный способ использовать оставшиеся продукты.
Необходимые ингредиенты
- 350-400 г песочного печенья;
- 0,5 литра ряженки;
- 150 г сгущённого молока (по вкусу можно добавить больше);
- Ванилин (по желанию).
Приготовление десерта
Для начала нужно разморозить ряженку, сняв её с упаковки и откинув на марлю. Лучше всего это сделать с вечера, чтобы к утру она была готова. Уйдёт примерно 160–170 г отцеженной ряженки. Жидкость, которая останется, не стоит выбрасывать — она отлично подходит для выпечки блинчиков.
Следующий шаг — смешивание ряженки и сгущённого молока до однородной массы. В этом процессе можно добавить ванилин для аромата. Теперь нужно подготовить форму: смочить её водой и выстелить пленкой, чтобы она лучше прилипла.
На дно формы выкладывается немного крема, затем слой печенья. Чередуйте слои, пока не закончатся печенья — верхним слоем должен быть крем. Упаковать десерт пленкой и оставить в холодильнике на 12 часов, а лучше всего на ночь для полной пропитки.
На следующее утро, как только десерт готов, аккуратно переверните его на тарелку и уберите пленку. Можно украсить оставшимся кремом, а также посыпать крошкой печенья или какао. Заварите ароматный чай и ждите свою подругу в гости.
Приятного аппетита!
