В этом году Беларусь столкнулась с восемью случаями ботулизма, сообщает Республика центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Зафиксировано два случая в Гомельской, Гродненской и Минской областях, а также по одному случаю в Витебске и Минске, пишет Дзен-канал "sputnik.by".
В прошлом году страна пережила 14 случаев этого опасного заболевания, из которых один закончился летальным исходом. Ботулизм — это тяжелая инфекция, вызываемая токсином Clostridium botulinum, которая поражает центральную нервную систему. Необходимость незамедлительного обращения к врачу в случае первых симптомов объясняется тем, что эффективность лечения напрямую зависит от скорости введения противоботулинической сыворотки.
Причины и опасности ботулизма
Особенно в нынешнее время, когда активно проходят рыбалка, сбор грибов и домашняя консервация, важно помнить, что случаи ботулизма часто связаны с употреблением продуктов домашнего приготовления. Это касается как овощных, так и мясных консервов, колбас и тушенок.
Специалисты отмечают, что споры ботулизма широко распространены в природе - их можно найти в воде и почве. Попадая в продукты, которые не проходят надлежащую обработку, они могут вызывать серьезные отравления. Токсин активен только в условиях нехватки кислорода, поэтому особенно опасны герметично закрытые консервы и соленья.
Как защитить себя от ботулизма
- Избегать покупки домашних консервов от незнакомых продавцов, так как они могут быть приготовлены с нарушениями технологий.
- Отказаться от употребления консервов с признаками порчи или при нарушении герметичности упаковки.
- Хранить домашние консервы только в холодильнике или погребе и прогревать их перед употреблением, особенно для детей.
Симптомы и действия при ботулизме
Первые симптомы болезни могут проявиться в течение 6–30 часов после употребления зараженных продуктов. К ним можно отнести:
- тошноту и рвоту;
- нарушение зрения, например, двоение в глазах;
- сложности с глотанием и речью;
- сухость во рту и охриплость;
- проблемы с дыханием и парализующие ощущения.
При первых признаках болезни необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью. Врачам важно знать, какие продукты были съедены, поэтому не следует выбрасывать остатки консервов — они могут помочь в диагностике и лечении. Чем быстрее будет введена противоботулиническая сыворотка, тем благоприятнее будут прогнозы для выздоровления.
