Научное исследование, проведенное специалистами университета Кагосимы, вскрыло удивительные преимущества зеленого чая. Согласно полученным данным, регулярное употребление этого напитка, приготовленного по традиционным рецептам, может эффективно предотвратить развитие неалкогольной жировой болезни печени. Результаты работы были опубликованы в уважаемом научном журнале Food & Function, пишет Дзен-канал "Ридус ".
Как зеленый чай влияет на печень
Ученые установили, что зеленый чай способствует снижению жировых отложений в печени, улучшая метаболизм липидов и восстанавливая здоровый баланс кишечной микрофлоры. В ходе экспериментов на лабораторных мышах, которых кормили пищей, имитирующей стандартную «западную» диету, наблюдалось, как регулярное потребление зеленого чая приводило к заметному снижению уровня жиров и ферментов, отвечающих за повреждения печени. Кроме того, этот полезный напиток ускоряет выведение триглицеридов из организма.
Польза активных веществ
Основным активным соединением, ответственным за положительные эффекты, оказался эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Это вещество блокирует процессы синтеза жира в клетках печени, активируя ферменты, которые способствуют его расщеплению. Также исследователи отметили, что зеленый чай помогает нормализовать соотношение бактерий Firmicutes и Bacteroidetes в организме, которые часто увеличиваются при ожирении и других метаболических нарушениях.
Заключение
По словам экспертов, одной чашки зеленого чая в день достаточно, чтобы стать надежным средством профилактики жировой болезни печени и связанных с ней метаболических расстройств. В предыдущих исследованиях было обнаружено также, что регулярное потребление этого напитка почти на 50% снижает риск развития рака печени. Зеленый чай не только освежает, но и борется за здоровье!
