Этот удивительный салат, в котором свекла сочетается с соленой сельдью и хрустящим яблоком, станет настоящим гастрономическим открытием на любом столе. Нежные кубики вареной свеклы в идеальном тандеме с пикантной сельдью и свежестью яблока создают гармонию, которая радует вкусовые рецепторы. Добавьте к этому яркую заправку, и вкус салата заиграет новыми красками!
Ингредиенты для салата
- Свекла отварная – 500-600 г
- Сельдь соленая – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Лук – 1/2 шт.
Заправка для салата
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Горчица (зернистая или обычная) – 1 ч. л.
- Яблочный уксус (или лимонный сок) – 1 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление пошагово
1. Начните с подготовки свеклы: нарежьте ее тонкими пластинками, а затем превратите в кубики. Примерно 500-600 г отварной свеклы – это оптимальный объем для салата.
2. Теперь пришло время для сельди. Осторожно очистите ее от костей и внутренностей, затем нарежьте на кубики.
3. Переходите к яблоку: удалите сердцевину, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки.
4. Все ингредиенты – свеклу, сельдь, яблоко и половину нарезанного кубиками лука – соберите в одной миске.
5. Для заправки смешайте в небольшой емкости растительное масло, горчицу, уксус (или лимонный сок), мед, добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
6. Заправьте салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты ощутили друг друга. Переложите готовый салат на красивое блюдо и подавайте к столу!
Каждый станет поклонником этого салата, ведь в нем прекрасно сочетаются вкусы и текстуры. Легкость в приготовлении и яркость компонентов сделают этот блюдо любимым среди ваших гостей и родственников.
