Готовить может быть просто, особенно когда на кухне используются удобные рецепты, как этот. Горшочки с курицей и овощами — идеальный вариант для тех, кто ценит вкусную еду, но не хочет тратить много времени на готовку. Это блюдо — отличное решение для занятых людей, так как основное время приготовления проходит в духовке, и не нужно стоять у плиты.
Ингредиенты для четырех порций
- Куриное филе или индейка: 500 г
- Капуста: 300 г
- Морковь: 1 шт.
- Картофель: 3-4 шт.
- Лук: 1 шт.
- Соль и перец: по вкусу
- Растительное масло: 2 ст. л.
- Паприка: 1 ч. л.
- Сушеный чеснок: 1 ч. л.
Подготовка и сборка
Первым делом следует замариновать куриное филе или индейку с добавлением соли, паприки и растительного масла. Это не только придаст мясу аромат, но и сделает его более мягким. Пока мясо маринуется, можно заняться овощами.
Капусту нарезать тонкими полосками, морковь натереть на крупной терке и немного помять для выделения сока. Лук нарезать произвольно, а картофель — на кусочки. Все овощи следует посолить и поперчить, добавляя любимые специи по желанию.
Теперь остается только собрать ингредиенты в горшочки. На дно каждого из них поместить небольшие кусочки сливочного масла, затем распределить филе, лук, картофель и капусту. Не забудьте добавить по 50 мл теплой воды или бульона, немного посолив жидкость для лучшего вкуса.
Запекание и подача
Горшочки необходимо закрыть крышками и поместить в холодную духовку, чтобы избежать резкого перепада температуры. Установить температуру на 180 градусов и запекать примерно 1 час. За это время овощи хорошо пропитаются мясным бульоном, а блюдо получится насыщенным и ароматным.
И опять же, сервировать можно прямо в горшочках, что добавляет особую атмосферу к трапезе. Уникальное сочетание ароматных овощей с нежным мясом — вот что сделает обед незабываемым. За эту простоту и вкус этого блюда его можно рекомендовать всем, кто хочет насладиться легким и сытным ужином без лишних усилий.
