Гречка с грибами и овощами — это отличный выбор для легкого и сытного обеда или ужина. Это блюдо не только разнообразит ваше меню, но и подарит множество вкусовых ощущений благодаря гармоничному сочетанию ингредиентов.
Ингредиенты
- Лук — 80 г
- Морковь — 80 г
- Болгарский перец — 80 г
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Гречневая крупа — 280 г
- Горячая вода — 500 мл
- Подсолнечное масло — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
- Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
Приготовление
Для начала, в чашу мультиварки нужно налить подсолнечное масло и выбрать режим «Жарка». В нем обжариваются сначала мелко нарезанный лук и тертая морковь в течение трех минут. Затем к овощам добавляются нарезанные грибы и болгарский перец, и жарка продолжается еще три минуты. После этого пришло время добавить гречневую крупу, предварительно промытую под водой, а также выбранные специи.
Залить получившуюся смесь горячей водой и установить мультиварку на режим «Рис/Крупы» на 35 минут. Для дополнительного аромата можно добавить свежую зелень, которая придаст блюду особый вкус. Гречка с грибами и овощами готова — это простой и полезный вариант, который отлично подойдет для семейного ужина!
