Антипригарная посуда – это настоящая находка на кухне, но для ее долговечности необходимы определенные правила. Многие домохозяйки не знают о том, что можно делать, а что лучше избегать при использовании такой посуды, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Что важно знать о антипригарных покрытиях
Антипригарные сковороды и кастрюли существуют различных типов, включая тефлоновые, керамические, гранитные и титановый варианты. Каждый из них обладает своими характеристиками, но все они требуют особого ухода. Например, покрытие из тефлона нужно беречь от острых предметов, чтобы избежать повреждений. Титан, в свою очередь, более устойчив к физическим воздействиям.
Несмотря на популярность антипригарной посуды, нередко возникают вопросы о том, насколько безопасно готовить на ней. Ответ однозначный: можно, но важно учитывать некоторые нюансы. Например, для жарки немного масла можно добавлять, особенно в отношении фритюра, но большие объемы не нужны.
Что не стоит готовить в антипригарной посуде
Существуют определенные продукты, которые могут негативно сказаться на антипригарных покрытиях. Кислые компоненты, такие как цитрусовые, помидоры или вино, могут значительно сократить срок службы сковороды. Поэтому, отправляя в посуду глинтвейн или другие кислые ингредиенты, стоит задуматься о возможных последствиях.
Уход за антипригарной посудой
Правильный уход за посудой также играет ключевую роль. Основные рекомендации:
- Не стоит лить холодную воду на раскаленную сковороду: это может привести к повреждениям покрытия.
- Нельзя использовать абразивные средства и химию с агрессивными компонентами, такими как хлор или кислоты.
Важно помнить, что при чистке не стоит применять металлические щетки – это только усугубит состояние поверхности. Соблюдая эти простые правила, можно значительно продлить жизнь антипригарным сковородам и рамкам.
