Запеканка из кабачков и куриного филе – это идеальное блюдо для тех, кто ценит сочетание легкости и вкуса. Эта нежная запеканка порадует вас своей простотой в приготовлении и богатым вкусом.
Необходимые ингредиенты
- Кабачки – 750 г
- Куриное филе – 600 г
- Яйца – 3 шт.
- Лук – 1 крупная головка
- Сыр – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – 3 стебля
- Мука – 2 ст. л. (по желанию)
- Помидоры – 2–3 шт.
- Чёрный молотый перец – 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели – 0,5 ч. л.
- Прованские травы – 0,5 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Петрушка – для украшения
- Растительное масло – для смазывания формы
Пошаговое приготовление
Полезные советы
Для идеальной запеканки стоит учесть несколько моментов:
- Кабачки обязательно отжимают, чтобы избежать излишней жидкости.
- Используйте охлажденное куриное филе для мягкости и сочности.
- Лук можно немного обжарить, если не приятен его резкий вкус.
- Вместо муки можно использовать манку, а можно вообще обойтись без нее.
- Тертый сыр кладите в массу для более насыщенного вкуса, а помидоры выкладывайте в один слой, чтобы они не «пустили» лишнюю влагу.
Приготовленная запеканка точно удивит всей вашей семьей своим нежным вкусом и ароматом. Это блюдо хоть и простое, однако требует небольшого времени и любви к кулинарии. Приятного аппетита!
