Восхитительное яблочное печенье становится настоящим хитом осени, привнося в домашнюю кухню уют и тепло. Оно сочетает в себе нежное песочное тесто и щедрую порцию сочных яблок, что делает его идеальным лакомством как для взрослых, так и для детей. Рецепт прост в исполнении и требует минимальных усилий, что делает его отличным вариантом для осенних угощений, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Ингредиенты для уникального печенья
- Мука: 330-340 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Сливочное масло: 100 грамм
- Яйцо: 2 шт.
- Разрыхлитель теста: 1.5 чайной ложки
- Ванильный сахар: 8 грамм
- Соль: щепотка
- Яблоки: 2 средних (примерно 200 грамм без кожуры)
- Изюм: 50 грамм
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовление начинается с подготовки ингредиентов. В глубокой миске смешиваются мягкое сливочное масло с сахаром, добавляются ваниль и щепотка соли. Всё перемешивается до однородной массы — можно использовать миксер или лопатку для лучшего результата.
Следующим шагом в массу вводятся два яйца и снова всё тщательно смешивается. Затем добавляется разрыхлитель и часть муки. Постепенно вводится остальная часть муки, пока не получится мягкое тесто.
Теперь очередь за фруктами. Яблоки моются, чистятся и нарезаются кубиками. Они добавляются в тесто вместе с промытым и обсушенным изюмом, после чего всё перемешивается деревянной ложкой для равномерного распределения начинки.
При помощи двух ложек тесто выкладывается на противень, а затем все ставится в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку. Время выпечки варьируется в зависимости от размера печенья, в среднем составляет 20-25 минут. Ожидание того стоит: каждое печенье будет напоминать о тепле осени и приятных вечерах с близкими.
