Стейки толстолобика запекают в фольге вместе с морковью и луком, предварительно смазав соусом из сметаны, майонеза и специй. Подготовка и приготовление займут около 45 минут, из них примерно 30 минут рыба проведёт в духовке. **Ингредиенты на 4 порции:** - 4 стейка толстолобика; - 1 морковь; - 1 луковица; - 3 ст. ложки сметаны; - 1 ст. ложка майонеза; - соль, чёрный перец и приправа для рыбы — по вкусу; - подсолнечное масло. **Приготовление** 1. Мелко нарежьте морковь и лук. Разложите овощи на фольге и сбрызните подсолнечным маслом. 2. Смешайте сметану с майонезом, солью, перцем и приправой для рыбы. 3. Покройте стейки соусом и положите поверх овощей. Заверните продукты в фольгу. 4. Запекайте при 180 °C около 30 минут.
Толстолобик в духовке на овощной подушке со сметанным соусом
Источник: Рецепты от 7dach