«Университет третьего возраста» при ГБУ «КЦСОН Злынковского района» летом не спешит на каникулы

Университет третьего возраста при ГБУ КЦСОН Злынковского района летом не спешит на каникулы. На очередном занятии факультета "Сад и огород" было решено уделить время кабачку, который по праву считается королем грядок.

В интернете и по телевидению много говорят о пользе живых витаминов, свежих овощей, которых так не хватает современному человеку, особенно пожилому. Сейчас подошел тот самый сезон, когда ими можно по-настоящему насладиться.

Участники занятия обсудили правила выращивания и ценнейшие качества кабачков. Их можно и нужно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, страдающих от проблем с пищеварением, а также пожилых людей . Благодаря лёгкой усвояемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в различных диетах.

Кульминацией встречи стала дегустация блюд, приготовленных участниками мероприятия. На пробу были представлены кабачки с соевым соусом и чесноком по-китайски, рулеты из кабачков с зеленью и сыром, закуска из кабачков и помидоров с чесноком, кабачковый торт с помидорами и фаршем, закуска Хрустящая нежнятина из цветков кабачка в кляре, пицца из кабачков, кабачковые оладьи и несколько видов кабачковой икры.

Прозвучало много советов и рекомендаций по приготовлению блюд, и, конечно, состоялся обмен рецептами.

"Кабачковый пир" удался.