Ученики агротехнологических классов погрузились в мир молока, от фермы до готовой продукции . На кафедре кормления животных, частной зоотехнии и переработки продуктов животноводства прошло практическое занятие для ребят из Выгоничской и Хмелевской школ. Тема выбрана не случайно – качество молока важно каждому, кто работает в сельском хозяйстве.
На занятии школьники почувствовали себя настоящими лаборантами . Они узнали, какие показатели определяют молоко: чистота, кислотность, плотность, содержание белка и жира, количество соматических клеток, и почему проверять нужно на всех этапах, от фермы до прилавка. Под руководством доцента С.И. Шепелева ребята освоили не только традиционные методы анализа, но и работу с современными приборами, такими как «Лактан 1-4М» и «Клевер 1-М».
К концу занятия каждый не только научился базовым лабораторным приёмам, но и понял, что от качества молока зависит не только вкусная, но и полезная продукция .
Практика помогла школьникам примерить будущую профессию на себя. Кто знает, может именно опыт работы с пробирками и реактивами вдохновит кого-то выбрать аграрную науку и сделать этим первый шаг к своей карьере.
#Брянскаяобласть
#агротехнологическиеклассы
#Департаментсельскогохозяйства
