Ученики агротехнологических классов погрузились в мир молока, от фермы до готовой продукции

Ученики агротехнологических классов погрузились в мир молока, от фермы до готовой продукции . На кафедре кормления животных, частной зоотехнии и переработки продуктов животноводства прошло практическое занятие для ребят из Выгоничской и Хмелевской школ. Тема выбрана не случайно качество молока важно каждому, кто работает в сельском хозяйстве.

На занятии школьники почувствовали себя настоящими лаборантами . Они узнали, какие показатели определяют молоко: чистота, кислотность, плотность, содержание белка и жира, количество соматических клеток, и почему проверять нужно на всех этапах, от фермы до прилавка. Под руководством доцента С.И. Шепелева ребята освоили не только традиционные методы анализа, но и работу с современными приборами, такими как Лактан 1-4М и Клевер 1-М.

К концу занятия каждый не только научился базовым лабораторным приёмам, но и понял, что от качества молока зависит не только вкусная, но и полезная продукция .

Практика помогла школьникам примерить будущую профессию на себя. Кто знает, может именно опыт работы с пробирками и реактивами вдохновит кого-то выбрать аграрную науку и сделать этим первый шаг к своей карьере.

#Брянскаяобласть

#агротехнологическиеклассы

#Департаментсельскогохозяйства