На недавнем прямом эфире в Instagram обсудили тему ужинов, и один из популярных вопросов касался предпочтений в этом плане. Ужин обычно готовится в промежутке между 19:00 и 20:00, что считается оптимальным временем по рекомендациям специалистов. Среди блюд, способных разнообразить повседневное меню, выделяется паста с брокколи — не всем известная, но стоит попробовать!
Паста с брокколи
Для приготовления данного блюда требуется всего несколько ингредиентов. Сначала в сковородке смешиваются нежирные сливки с плавленым сыром — он может быть как для супа, так и обычным. Добавив немного чеснока, можно поднять аромат до небес! Недавно в это блюдо добавили порошок из белых грибов, и оно приобрело замечательный вкус. Время варки брокколи составляет всего три минуты, после чего ее выкладывают в полученный соус. Не забудьте добавить отваренную пасту (феттучини отлично подходят). Блюдо радует не только своим вкусом, но и видом!
Булгур с курицей
Еще один быстрый и простой рецепт — булгур с курицей. Для его приготовления понадобятся две сковороды. На одной обжариваются кусочки курицы, которые затем откладываются в сторону. На второй сковороде жарятся любые овощи, например, лук и сладкий перец. Булгур обжаривается в масле до появления золотистой корочки, что придает ему ореховый вкус. Затем все ингредиенты соединяются, добавляется вода в пропорции 1:2,5, и оставляем на медленном огне на 15 минут. Интересно, что родители, боясь реакции детей на новый продукт, объявили этот булгур пловом, чем сначала обманули ребят. Однако, после того как они узнают, что это не рис, все равно наслаждаются блюдом!
Салат с жареным сыром халуми
Третий вариант, который подойдёт для ужина, — салат с жареным сыром халуми, напоминающим сулугуни. Здесь всё крайне просто: сыр обжаривается и нарезается, затем добавляются руккола, помидоры, сладкий перец, огурцы и авокадо. При наличии можно добавить микрозелень, например, проростки гороха. В качестве заправки подойдет готовая, например, "Цезарь", но в небольшом количестве. Такое угощение будет питательным и невредным для сна, сообщает Сергей Малозёмов.
#здоровье #питание #рецепты #ужин
