Вкусный и легкий салат, который порадует вас

Этот салат стал настоящим открытием: он сытный, но при этом не перегружает. Идеальный выбор для легкого обеда или ужина!

Что понадобится для приготовления

• Консервированная красная фасоль 1 банка (425 мл)
• Мякоть отварной нежирной свинины 300 г
• Свежий огурец 260 г
• Куриные яйца 2 шт.
• Соль, перец по вкусу

Для приготовления соуса:

• Сметана 3 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Время на готовку: 20 минут.

Этапы приготовления

Первым делом следует отцежить жидкость из консервированной фасоли и промыть ее проточной водой. Затем следует обсушить фасоль.

В глубокой салатнице укладывают фасоль, а потом нарезают мясо свинины, яйца и очищенный огурец на небольшие кубики.

Теперь укладывают мясо сверху фасоли, затем добавляют яйца и огурцы.

Для соуса в сметану нужно добавить мелко нарезанный чеснок, приправить солью и перцем. Готовую заправку аккуратно совмещают с нарезанными ингредиентами и хорошо перемешивают, при необходимости добавляют соль.

Салат готов к подаче! Пусть будет приятного аппетита!