За 2025 год общее производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий недлительного хранения всеми хлебопекарными предприятиями Брянской области составило 44,6 тыс. тонн. Из них 27 тыс. тонн пришлось на семь предприятий, подведомственных департаменту сельского хозяйства области. Среднесуточный объём производства продукции на этих предприятиях достиг 74,2 тонны. В течение 2025 года было освоено более 50 наименований новой продукции.
В 2025 году на предприятиях хлебопекарной отрасли работало 1 302 человека. Среднемесячная заработная плата составила 59 483 рубля, что на 19,6% выше показателя 2024 года и свидетельствует о положительной динамике социально-экономического развития отрасли.
По данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Брянской области, средняя розничная цена одного килограмма ржано-пшеничного хлеба на 1 января 2026 года составила 73,05 рубля — один из самых низких показателей среди соседних регионов. Для сравнения:
в Курской области — 81,16 руб./кг;
в Калужской области — 97,74 руб./кг;
в Смоленской области — 101,95 руб./кг.
Отдельно стоит отметить, что хлебопекарные предприятия региона регулярно и системно оказывают гуманитарную помощь военнослужащим, задействованным в зоне специальной военной операции, обеспечивая их стабильными поставками свежего хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Предприятия Брянской области активно участвуют в мероприятиях международного и регионального масштаба:
в Международном фестивале «Славянское единство» в г. Гомель (Республика Беларусь);
в ежегодной выставке-демонстрации «День Брянского поля»;
на праздновании Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в БГАУ;
на международных агропромышленных выставках, где их продукция неоднократно отмечалась дипломами и высшими наградами.
