Сочная горбуша в сырно-сметаном соусе: простое и вкусное блюдо на вашем столе

Рецепт предлагает интересное сочетание нежной рыбы и кремового соуса, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Вот как приготовить это блюдо!

Что понадобится

• 2 филе горбуши (по 500 г каждое)
• 200 г сметаны 20%
• 100 г полутвердого сыра
• 2-3 головки репчатого лука
• Соль и перец по вкусу
• Сок лимона по вкусу
• Укроп (небольшой пучок)

Приготовление

1. Филе горбуши разделить на порционные куски, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться на полчаса.

2. Для соуса натереть сыр на терке, смешать его со сметаной и нарезанным укропом.

3. Лук нарезать тонкими кольцами и выложить на смазанный маслом пергамент. Сверху разместить куски рыбы.

4. На каждую порцию рыбы щедро нанести соус. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, можно до румяной корочки.

Гарниром к этому блюду может стать пюре из цветной капусты или другие кето-овощи, которые вы предпочитаете. Это легкое и полезное угощение станет настоящей находкой для любителей рыбы!