Что понадобится для приготовления?
Для создания вкусных тыквенных цукатов потребуется не так много ингредиентов:
- Тыква 1 кг
- Сахар 500 г
- Вода 800 мл
- Лимонная кислота 1 ч. л.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление цукатов из тыквы это занятие, которое не требует особых навыков. Следуя этим простым шагам, можно создать настоящий десерт:
Подготовка ингредиентов: Обработайте тыкву, очистив её от кожуры и нарезав на небольшие кусочки размером 0,51 см.Приготовление сиропа: В кастрюле соедините воду, сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения и варите 2 минуты, пока sugar полностью не растворится.Добавление тыквы: В кипящий сироп аккуратно опустите нарезанную тыкву. Варите 23 минуты и затем выключите огонь.Охлаждение: Дайте смеси остыть на 23 часа, чтобы земляника впитала сироп.Дренирование: Переместите тыкву в дуршлаг или на сито, чтобы стекла лишняя жидкость в течение 2 часов.Сушка: Выложите кусочки на пергамент и поставьте в духовку на минимальном температурном режиме с приоткрытой дверцей. Сушите ориентировочно 4 часа, следя за процессом.Финишные штрихи: После сушки перекладывайте цукаты в контейнер и посыпайте сахарной пудрой с корицей для улучшения вкусовых качеств.Наслаждайтесь чудесным лакомством и радуйте своих близких вкусными тыквенными цукатами!