Кулинарные шедевры к Масленице: близкие к сердцу блины

14 февраля 2026, 02:37

Масленица это волшебное время, когда на столе царят блины в самых разных вариациях. От тонких и воздушных до сытных и пышных, сладких и с пикантными начинками, рецептов предостаточно. В этой статье собраны лучшие варианты блинов для празднования Масленицы.

Классические тонкие блины на молоке

Ингредиенты (на 1012 блинов):

  • молоко 500 мл
  • яйца 2 шт.
  • мука 200 г
  • сахар 1 ст. л.
  • соль щепотка
  • растительное масло 2 ст. л.

Приготовление:

  • Взбить яйца с сахаром и солью.
  • Постепенно добавлять муку, чередуя с молоком, чтобы получить однородное тесто.
  • Влить растительное масло и перемешать.
  • Разогреть сковороду и слегка смазать её маслом.
  • Печь блины по 12 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

    • Блины на кефире

    Ингредиенты (на 810 блинов):

    • кефир 400 мл
    • яйца 2 шт.
    • мука 180200 г
    • сахар 1 ст. л.
    • сода ? ч. л.
    • соль щепотка
    • растительное масло 2 ст. л.

    Приготовление:

  • Взбить яйца с сахаром и солью.
  • Добавить кефир и перемешать.
  • Всыпать муку и соду, добиваясь однородности.
  • Добавить масло.
  • Жарить на разогретой сковороде до румяности.

    • Незабываемые варианты блинов

    Банановые блины: Это отличный способ насладиться сладкими блинами, используя всего 1 большой банан, 1 яйцо, 150 мл молока и 100 г муки. Песочница вкуса обеспечена!

    Гречневые блины: Бесподобное сочетание традиций со здоровьем! Используйте 150 г гречневой муки и 50 г пшеничной для уникального вкуса.

    Шоколадные и тыквенные: Эти уникальные варианты порадуют и детей, и взрослых! Добавьте какао-порошок для шоколадных или тыквенное пюре для осеннего аромата.

    Каждый насладится своей порцией любви к блинам на Масленицу. Эти простые рецепты подарят радость и вкус, гарантируя незабываемое время с близкими!

    Источник: Активный возраст
    Больше новостей на News-bryansk.ru