Яркие бутерброды с запечённой скумбрией для праздничного стола
Запечённая скумбрия не только вкусная, но и шикарно выглядит на любом столе. Эти бутерброды станут настоящим украшением вашего праздника! Гостям точно понравится каждый кусочек!
Каждая женщина знает, что закуски должны быть не только вкусными, но и эффектными. Этот простой, но очень интересный рецепт точно займет достойное место среди остальных угощений. В отличие от привычных вариантов, в этом рецепте использованы новые ингредиенты, которые добавляют яркости и оригинальности.
Что понадобится для приготовления?
- Скумбрия: 1/2 шт. (выпотрошенная и очищенная)
- Яйца: 1-2 шт.
- Сыр: 50 г или по вкусу (например, твердая моцарелла)
- Релиш из огурцов: 2 ст.л. с горкой или маринованные кисло-сладкие огурцы
- Морковь: 1 маленькая вареная
- Укроп: 2 веточки
- Майонез: по вкусу
- Соль и перец: по вкусу
- Багет: по желанию
Пошаговый процесс
1. Скумбрию нужно тщательно промыть, натереть специями, посолить и поперчить с обеих сторон. Завернуть в пергамент и запечь в разогретой духовке при температуре 200C на протяжении 25-30 минут.
2. После остывания аккуратно отделить филе от костей и кожи, нарезать на мелкие кусочки. Для яркости можно добавить тертую вареную морковь и тёртое варёное яйцо.
3. Не забудьте добавить сыр и релиш из огурцов, вместе с укропом для свежего аромата. Перемешайте всё с майонезом до однородной массы.
4. Багет нарежьте на ломтики и слегка подсушите в тостере. На каждый кусочек выложите подготовленную рыбную массу и украсьте маринованными огурчиками.
Такой оригинальный рецепт не оставит равнодушными ваших гостей, и они будут просить добавки. Удачи в приготовлении!