Легкий ужин: запеченные колбаски в слоеном тесте с сыром

5 февраля 2026, 05:49

Вечером, когда время на вес золота, иногда сложно найти силы для сложных кулинарных экспериментов. Этот рецепт предлагает отличный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным ужином, не тратя много времени и усилий. Запеченные колбаски в слоеном тесте с сыром это быстрое и простое решение, способное удивить как семью, так и гостей.

Секрет успеха

Секрет этого блюда заключается в гармоничном сочетании простых ингредиентов и легкости его приготовления. Использование готового слоеного теста значительно ускоряет процесс, а добавленный сыр придаёт блюду насыщенный вкус и аппетитный вид.

Ингредиенты

  • 500 г готового слоеного теста (охлаждённого)
  • 500 г колбасок (по выбору: охотничьи, чесночные, с сыром)
  • 150 г твёрдого сыра (натёртого)
  • 1 яйцо (для смазывания)
  • Соль и черный молотый перец по вкусу (по желанию)

Приготовление

  • Подготовьте тесто: Раскатайте слоеное тесто на поверхности, предварительно присыпанной мукой, и нарежьте его на полоски шириной около 10 см.
  • Соберите рулеты: На каждую полоску теста положите колбаску, посыпьте тертым сыром и заверните в рулет. Повторите процесс с остальными ингредиентами.
  • Запеките: Выложите рулеты на противень, накрытый пергаментной бумагой. Смажьте их взбитым яйцом и посыпьте по желанию солью и перцем.
  • Время выпекания: Поместите противень в разогретую до 200С духовку и жарьте 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится.
  • Полезные советы

    • Для насыщенного аромата перед выпечкой можно добавить в тесто измельчённый чеснок или сушёные травы.
    • Экспериментируйте с разными видами сыра, сочетая их для получения уникального вкуса.
    • Чтобы тесто получилось особенно хрустящим, дополнительно смажьте его взбитым яйцом за 5 минут до завершения запекания.
    • Готовые рулеты можно подавать как горячими, так и холодными, что делает их универсальным угощением.
    Источник: Бодрый Баран
    Больше новостей на News-bryansk.ru