Открытия гастрономического мира: лучшие рестораны Урала 2026
16 октября в Екатеринбурге, в уютном Синара-Центре, прошла VII церемония вручения престижной ресторанной премии WHERETOEAT URAL. В этом году были выбраны лучшие заведения, и итоги уже радуют гурманов.
Топ-10 ресторанов Урала
Согласно голосованию экспертов, в числе самых выдающихся кулинарных мест на Урале оказались:
- Culta Bistronomic, Екатеринбург
- Self Edge Japanese, Екатеринбург
- Kitchen, Екатеринбург
- Гастроли, Екатеринбург
- Горожане, Екатеринбург
- Гады, крабы и вино, Екатеринбург
- Cremant, Тюмень
- Сойка, Екатеринбург
- Sicilia, Челябинск
- Чум, Тюмень
Лучшие шефы и кондитеры
Отличия в различных номинациях также были не за горами. Так, Шеф-поваром года стал концепт-шеф ресторана Kitchen Сергей Мирошников, который признан мастером своего дела. В свою очередь, среди женщин лауреаткой титула Лучший шеф была Наталья Трапезникова из ресторана Чум в Тюмени.
Специальной награды для Шефа-кондитера года удостоился Дмитрий Зиновьев, представляющий такие заведения, как Breadway и The Barbara из Екатеринбурга.
Другие победители премии
Несомненно, премия не обошлась без своего сомелье. Отличился Анастасия Прудникова, ставшая лучшей в данном направлении и работающая в нескольких заведениях, включая Гады, крабы и вино и Гастроли.
В области барного искусства наиболее высокую оценку жюри получил Шалом Шанхай из Екатеринбурга, а Gavi победил в номинации Выбор СМИ. Завершает список победителей награда для Официанта года, которой была удостоена Мария Моденова из ресторана Гастроли.
Такое высокое признание в ресторанной сфере Урала становится важным ориентиром для любителей кулинарии и досуга. Гастрономические премии неизменно привлекают внимание и продолжают удивлять своими итогами.