Тартар: классический соус для гурманов

Тартар это популярный холодный соус, который, благодаря своей кремовой текстуре и насыщенному вкусу, занимает особое место в кулинарии. Чаще всего его подают к рыбе и морепродуктам, но его применимость выходит за рамки традиционного использования.

Время приготовления

Подготовка: 10 минут

Общее время: 10 минут

Сложность: легко

Ингредиенты

• Майонез 1 стакан
• Соленые огурцы 2-3 шт. (мелко нарезанные)
• Репчатый лук 1/4 шт. (мелко нарезанный)
• Каперсы 1 ст. л. (по желанию, мелко нарезанные)
• Свежий укроп или петрушка 2 ст. л. (мелко нарезанные)
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Горчица 1 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить тартар: пошаговый рецепт

С чем подать тартар

• Тартар прекрасно сочетается с разными видами рыбы и морепродуктов от запеченной рыбы до креветок и рыбных котлет.
• Он также может выступать в роли соуса для стейков и других мясных блюд.
• Идеален как дип для картофеля фри и овощных палочек, а также в качестве спреда для сэндвичей и бургеров.
• Кроме того, помогает обогатить вкус салатов, особенно тех, что содержат морепродукты.

Тартар соус с солеными огурцами и майонезом обретает кремовую структуру и пикантный привкус, подчеркивающий блюда и добавляющий им уникальное очарование.

Наслаждайтесь кулинарной гармонией с тартаром в вашем меню!