Хрустящие оладьи из цукини: необычный рецепт для любителей овощных угощений

С каждым приготовлением оладьи становятся только вкуснее, и оладьи из цукини с тертым картофелем и сыром - это наше маленькое гастрономическое чудо. Но где же еще можно попробовать такие же аппетитные блюда? Да, вряд ли кто-то сможет превзойти наш рецепт! Эти оладьи имеют удивительный вкус и совершенно не содержат муки, что делает их еще более оригинальными. Но какие же секреты скрывает этот рецепт?

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Для начала картофель необходимо очистить, а зелень мелко нарезать, чтобы ее было около 2 ст.л. Цукини тщательно моем и подсушиваем. Один из кабачков нарезаем маленькими кубиками, остальные натираем на средней терке вместе с картошкой.

Все подготовленные ингредиенты смешиваем, добавляем манную крупу, нарезанную зелень, мелко порезанный лук, тертый сыр, солим и перчим по вкусу, вбиваем яйца. Если овощи выделили много жидкости, предварительно отожмите их. Тщательно перемешиваем массу и формируем небольшие лепешки.

Жарка оладий

На сковороде разогреваем растительное масло и аккуратно выкладываем лепешки. Жарим на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности.

А как же подавать эти вкусные оладьи? Самый правильный ответ, конечно же, со сметаной! Не забудьте поставить эту замечательную добавку на стол, чтобы насладиться блюдом в полном объеме.

Так что готовьте с удовольствием! Эти оладьи можно назвать по-разному, хоть драниками, и от этого они не перестанут быть восхитительными.