Пухкое домашнее печенье для уютного чаепития

1 февраля 2026, 00:32

Создание домашнего печенья это не только приятно, но и легко! Новое печенье, выпеченное с добавлением сухого молока и сметаны, удивило своей мягкой текстурой и нежным вкусом. Оно идеально подходит для вечернего чаепития с близкими. Приготовить его можно всего за несколько минут, а результат порадует даже самых взыскательных сладкоежек.

Что понадобится для теста

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Сухое молоко 50 г
  • Крахмал 50 г
  • Сметана 2 ст. ложки с горкой
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка с горкой
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Мука 380 г + 20 г (для подсыпки)

Как приготовить вкусное печенье

Процесс приготовления печенья довольно прост, а результат обязательно порадует.

  • Подготовка смеси: В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
  • Добавление ингредиентов: Теперь пришло время добавить крахмал, сухое молоко и сметану. Хорошо перемешать до однородности.
  • Введение масла: Мягкое сливочное масло добавить в смесь и тщательно взбить.
  • Смешивание с мукой: Муку соединить с разрыхлителем, просеять и постепенно ввести в общую массу, замешивая мягкое тесто.
  • Формирование печенья: Противень застелить пергаментом, готовое тесто разделить на небольшие шарики и выложить их на противень. На половине шариков сделать вилкой углубления, на другой половине вырезать квадратики ножом.
  • Выпечка: Разогреть духовку до 180C и помещать печенье на 15 минут, до золотистой корочки.
  • Охлаждение: После выпекания аккуратно выложить печенье на блюдо и дать немного остыть.
  • Хранить печенье лучше в закрытом контейнере, чтобы оно долго оставалось свежим и вкусным.

    Приятного чаепития!

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на News-bryansk.ru