В мире кулинарии нередко удается создать шедевры из самых простых ингредиентов. Одним из таких замечательных рецептов является лимонное печенье, которое удивляет своим ароматом и вкусом, при этом не требуя особых усилий или редких продуктов. Это лакомство идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя и близких, не тратя много времени на приготовление, пишет канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необходимые ингредиенты
- 1 лимон
- 150 г сахара
- 1 пачка ванильного сахара
- 400 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 100 мл растительного масла
Процесс приготовления
Приступаем к созданию этого чудесного десерта. Сначала нужно подготовить лимон: разрезать его пополам и удалить косточки. Затем лимон помещают в блендер, добавляют к нему 150 грамм сахара и тщательно измельчают до однородной консистенции.
Полученную массу переносят в глубокую миску, куда добавляют 100 мл растительного масла и ванильный сахар. Все компоненты нужно хорошо перемешать. Следующим шагом является отмеривание 400 граммов муки, после чего в муку добавляется разрыхлитель и всё тщательно перемешивается.
Затем следует разделить лимонную массу на две части. В одну из них добавляют около 120 граммов муки и формируют крошку, которую откладывают в сторону. Остальную муку смешивают с другой частью теста, замешивая песочное тесто.
Далее, нужно подготовить противень, на который выкладывают заранее сформированное тесто, и сверху посыпают крошкой. Выпекать печенье следует в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от мощностей вашей духовки.
После приготовления печенье необходимо остудить, нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю. Это лакомство порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и легкостью исполнения.
Лимонное печенье – это отличная возможность внести немного свежести и яркости в повседневное меню. Оно прекрасно подходит как для постного стола, так и для обычного чаепития. Приятного аппетита!
