Альмойшавена с яблоками - это не просто десерт, а настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких. Этот божественный испанский пирог легко приготовить, и он требует всего лишь доступных ингредиентов. Пикантная комбинация теплого теста и ароматных яблок обеспечит вам море удовольствия!
Чем альмойшавена отличается? Исходные ингредиенты
Итак, что потребуется для этого сладкого угощения?
- Мука - 130 г
- Вода - 200 мл
- Растительное масло - 100 мл (желательно без запаха)
- 4 яйца
- Сахар - 40 г
- Корица - 1 ч. ложка
- Соль - щепотка
- Яблоки - 2 шт.
Не забывайте, что чем кислее яблоки, тем более сбалансированным получится вкус. Если экспериментировать не хочется, выбирайте любимые сортовые яблоки, добавив немного лимонного сока для свежести, пишет канал "Рецепты на каждый день".
Приготовление: шаг за шагом
1. В кастрюле соединяются вода, растительное масло и щепотка соли. Смесь доводится до кипения, после чего к ней добавляются все отмеренные мука. Быстро перемешивайте, чтобы тесто заварилось. Как только излишки муки исчезнут, дайте тесту немного остыть.
2. Вмешивайте яйца по одному, тщательно взбивая каждый раз, пока не получите однородную массу.
3. Подготовьте противень - выложите его бумагой для выпечки, при необходимости смазав маслом. Распределите тесто в равномерный слой около 8-10 мм при помощи лопатки или шпателя.
4. Смешайте сахар с корицей и половину смеси равномерно распределите по поверхности теста. Яблоки нарезаются дольками и укладываются поверх теста, притапливая их. Закончите, посыпая оставшейся смесью сахара и корицы.
5. Выставьте духовку на 180 градусов и выпекайте около 30-40 минут. В процессе не стоит открывать дверцу, чтобы не нарушить процесс поднятия теста.
Когда альмойшавена подрумянится и станет хрустящей, настало время вынуть ее из духовки. Оставьте немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте с горячими напитками. Это сладкое лакомство лучше всего подавать свежим, когда оно остается мягким и ароматным. В случае если оно немного остыло, можно вернуть его в духовку на несколько минут, чтобы освежить текстуру.
