Для многих людей утро начинается с первой чашки кофе, но для почти 60% из нас это не просто утренний ритуал: он запускает и процессы в кишечнике, пишет канал "Russian Barista".
На кого влияет кофеин?
Согласно исследованиям, около 29% людей кажутся подверженными активизации кишечной активности всего через 20 минут после выпитой чашки. Более современные данные показывают, что у 60% взрослых появляются позывы «по большому» после кофе хотя бы время от времени. Интересно, что даже декофеинизированный кофе может вызывать подобные реакции, что указывает на то, что дело не только в кофеине.
- Кофеин и его влияние. Кофеин активирует симпатическую нервную систему, что усиливает перистальтику кишечника.
- Органические кислоты. Кофе богат хлорогеновой кислотой и другими компонентами, которые стимулируют выработку желудочного сока и желчи.
Что происходит внутри вашего организма?
Несмотря на то, что кофе и вызывает такие реакции, механизм действия можно объяснить несколькими факторами:
Кому это может вызвать проблемы?
Несмотря на широкое распространение этого эффекта, он может быть некомфортным для некоторых. Людям с синдромом раздраженного кишечника кофе может усилить симптомы, а для страдающих гастритом или рефлюксом он может вызывать дискомфорт и неприятные ощущения. Также у определённых людей избыток кофе вызывает спазмы или понос. Тем не менее, согласно данным Американской гастроэнтерологической ассоциации, кофе в умеренных количествах — это нормально. Если не испытывается дискомфорта, переживать не стоит.
