Приближение Нового года вызывает радостное ожидание и желание порадовать близких. Одним из идей для создания волшебной атмосферы является приготовление печенья в виде знаменитого оленёнка Рудольфа. Это не только вкусное, но и красивое угощение, которое способно поднять настроение и добавить в ваш праздник особый шарм, пишет Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
История Рудольфа
Рудольф — не просто персонаж, а настоящая легенда рождественских историй. Вопросы о том, как он стал любимцем Санты, знакомы многим. Изначально у Санта-Клауса была команда из восьми оленей, которые помогали разносить подарки накануне праздника. Но в эту компанию вскоре добавился и девятый олень — Рудольф. Удивительная история о его светящемся красном носе полна доброты и тепла. Другие олени дразнили его за его отличительное качество, но именно оно и спасло Рождество, когда в туманную ночь Рудольф освещал путь для Санты. Теперь он стал символом надежды и дружбы.
Ингредиенты для волшебного угощения
Для приготовления печенья Рудольф вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г пшеничной муки
- 50 г миндальной муки
- 100 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. л. апельсинового сока
- Цедра одного апельсина
- Ваниль по вкусу
- Шоколад для декора
- 20 штук М&M's красного цвета
Приготовление печенья
Процесс создания печенья начнётся с мягкого сливочного масла, которое нужно взбить с сахаром, ванилью и яйцом до получения однородной массы. Затем добавьте апельсиновый сок и цедру, последовательно вводя миндальную муку. После этого просейте пшеничную муку и замесите тесто. Оберните его пленкой и оставьте в холодильнике на час или даже на ночь для лучшего вкуса.
Далее, разделите тесто на две части и раскатайте каждую в слой толщиной 5-7 см. При помощи формочек вырежьте фигурки. Излишки теста снова соберите и раскатайте. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут, пока печенье не станет золотистым. После того, как печенье остынет, растопите шоколад и с его помощью создайте глазки и рога, а также прикрепите красный нос из M&M's.
Печенье Рудольф станет не только вкусным угощением, но и прекрасным украшением новогоднего стола. Удачи в приготовлении и сладких моментов!
