Шарлотка, известная как «12 ложек», предоставляет возможность насладиться вкуснейшим яблочным десертом без излишних хлопот и сложных измерений. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и без усилий приготовить что-то сладкое и ароматное, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Составляющие для теста
- Яйца: 3 шт.
- Сахар: 12 ст. ложек
- Кефир: 12 ст. ложек (предварительно подогретый)
- Растительное масло: 12 ст. ложек
- Мука: 12 ст. ложек (возможно чуть больше, если тесто кажется жидким)
- Разрыхлитель: 1 ч. ложка (или ? ч. ложки соды с уксусом)
- Ванильный сахар: 1 ч. ложка (или немного ванилина)
- Соль: щепотка
Ингредиенты для начинки и карамели
- Яблоки: 3-4 шт. (предпочтительно кисло-сладкие)
- Сахар: 1-2 ст. ложки (для посыпки)
- Сливочное масло: 20-30 г (разрезанное на кусочки)
Процесс приготовления этой шарлотки прост и интуитивно понятен: достаточно смешать все ингредиенты, нарезать яблоки и разместить их в тесте. Рецепт не требует точности, и все пропорции легко запоминаются благодаря простой системе «12 ложек». Так, даже новички на кухне смогут порадовать себя и близких невероятно вкусным и ароматным десертом, который непременно станет звездой любого стола.
