Северные кухни всегда вдохновляют своей простотой и практичностью. Особенно это касается сливочного супа из лисичек, который дарит вкусные воспоминания и согревает в холодные дни. Этот густой и ароматный суп напоминает о прогулках по лесу, наполненным запахами свежих грибов, и станет настоящим украшением вашего стола, сообщает Дзен-канал "Vindy".
Зачем готовить сливочный суп из лисичек?
Первоначально этот блюдо носило название suppilovahverokeitto, и хотя финская кухня не так богата известными рецептами, суп из лисичек с уверенностью можно назвать одним из их шедевров. Даже если этот суп отличается от тех, которые готовила ваша бабушка, стоит попробовать его приготовить. Он займёт достойное место в вашей кулинарной коллекции.
Ингредиенты для настоящего гурмана
- 250 г лисичек
- 500 мл овощного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. муки
- 150 мл сливок 22%
- 2 ст.л. сливочного масла
- Несколько веточек петрушки
- Соль и чёрный перец
Как приготовить этот восхитительный суп
Этот насыщенный и душистый суп будет прекрасно сочетаться с ржаным хлебом, что является традиционным дополнением к северным супам. Погрузитесь в атмосферу уюта и наслаждайтесь результатами своей работы!
