Кабачки — универсальный овощ, способный украсить любое меню, но зачастую возникает вопрос: как их быстро и без лишних хлопот приготовить? Ответ прост: есть рецепт, который не требует сложных манипуляций и обезопасит вас от нежелательной грязной посуды.
Как избежать кулинарных хлопот
Предложенный метод избавит вас от необходимости дольше находиться на кухне, привлекательно сочетая минимализм в количестве продуктов и легкость в приготовлении. В этом рецепте используется всего несколько ингредиентов, поэтому его можно легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения.
Ингредиенты и процесс
- Нарезать кабачок (молодые экземпляры можно готовить с кожурой) на небольшие кубики.
- Переложить в форму для запекания, которую стоит немного смазать растительным маслом, чтобы избежать прилипаний.
- Если кабачок зрелый, обязательно удалите кожуру и семена.
- Добавить мелко нарезанный или натертый чеснок, а также любимые специи — соль, перец и пряности по вкусу.
- Не забудьте о сметане (желательно от 15%), 2-3 столовые ложки будут достаточно на один кабачок. Все ингредиенты аккуратно перемешать.
Запекание и подача
Кабачки запекаются в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут. Для любителей мягких и нежных овощей, можно выключить духовку и оставить кабачки на дополнительные 10-15 минут, чтобы они «дошли». Если хотите, можно за пять минут до готовности посыпать тертым сыром, однако этот шаг не является обязательным.
Подавайте блюдо со свежей зеленью. Такой способ приготовления не только сохраняет полезные вещества, но и радует уникальным вкусом. Приятного аппетита!
