Пирог под названием «Зебра» — это настоящая находка для любителей сладких угощений. Этот десерт собирает семьи и поднимает настроение, благодаря своему оригинальному внешнему виду и непревзойденному вкусу. И это не просто слова – рецепт, проверенный временем, продолжает радовать своей простотой и возможностью разнообразить каждодневное чаепитие, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для идеального пирога
- 120 г сливочного масла
- 4 яйца (при необходимости можно взять 5)
- 200 г сахара
- 100 г сметаны
- Щепотка соли
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 180 г муки
Для создания знаменитого зебрового эффекта тесто делится на две части: в одной добавляется 20 г муки, а в другой — 20 г какао. Это просто, но результаты удивлят!
Этапы приготовления
Подготовка начинается с того, что яйца соединяются с щепоткой соли и взбиваются до однородного состояния. Сукр растирается с добавлением ванильного сахара вплоть до полного растворения. Далее, в яичную массу добавляется мягкое сливочное масло и сметана. Важно тщательно перемешивать, чтобы сахар полностью растворился.
Следующий шаг — просеивание муки и разрыхлителя, которые тоже добавляются в тесто. Чтобы достичь необходимой консистенции, тесто делится на две равные части. В одну из них добавляется какао, а в другую – оставшаяся мука. Обе смеси тщательно перемешиваются до получения однородной консистенции.
Выпекание проходит в мультиварке или духовке. Для мультиварки чашу стоит смазать маслом, затем поочередно выливается белое и темное тесто, создавая зебровую картину. Время выпекания в мультиварке составляет около часа, а в духовке — 40-45 минут до готовности (проверяется с помощью зубочистки).
Пирог должен получиться пышным и нежным, а его аромат растянет по всему дому. Простое в приготовлении и удивительное на вкус блюдо станет настоящим украшением любого стола, не оставляя равнодушным ни одного сладкоежку.
Попробуйте этот подарок к чаю, и он обязательно станет любимым десертом всей семьи!
