В преддверии Дня повара в Брянске прошел конкурс профессионального мастерства «Битва молодых поваров».
Поединки развернулись на базе техникума питания и торговли.
В соревнованиях приняли участие студенты 2–4 курсов, обучающиеся по специальности «Поварское и кондитерское дело».
Также свое мастерство по приготовлению кулинарных изысков продемонстрировали студенты направления «Повар-кондитер».
Участникам всего за два часа нужно было приготовить две порции десертов из главного компонента – груши. При оценке готовых блюд учитывались сразу несколько критериев.
Имена победителей будут известны в понедельник, 20 октября.
Фото: Валерия Блохина/ «Брянская учительская газета»
