В поисках идеального десерта, который станет настоящим украшением стола? Лимонный мусс с шоколадным печеньем и свежими ягодами черники — это именно то, что необходимо! Этот нежный и воздушный десерт подарит не только вкусное наслаждение, но и визуальное удовольствие, сообщает Дзен-канал "Империя вкусов".
Ингредиенты, которые понадобятся
- Шоколадное печенье — 0,5 стакана (для основы)
- Сахар — 1 столовая ложка
- Яичный желток — 1 штука
- Сахарная пудра — 0,5 стакана
- Сливочный сыр — 5-6 столовых ложек
- Сливки — 0,5 стакана (для взбивания)
- Лимон — 1 штука
- Ягоды черники — для украшения
- Свежая мята — для подачи
Приготовление лимонного мусса
Начните с того, чтобы растолочь шоколадное печенье. Для этого подойдёт мясорубка или блендер. Получившаяся крошка должна занять примерно полстакана. Далее, половину лимона разрежьте, выжмите сок из одной половинки, а другую нарежьте тонкими ломтиками.
Теперь нужно соединить сливочный сыр с лимонным соком, желтком и сахаром. Все это взбивайте с помощью блендера, пока масса не станет однородной и гладкой.
Сервировка и подача десерта
Переходите к финальной стадии! На дно бокалов положите толстый слой подготовленного печенья, затем аккуратно распределите сырную массу сверху. Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой и аккуратно добавьте их к уже готовому муссу. Для украшения используйте лимонные дольки, свежие ягоды черники и веточки мяты.
Такой лимонный мусс позволит вам не только порадовать себя и близких, но и произвести фурор на любом столе. Не дайте ему застояться, подавайте немедленно — ведь он станет настоящей изюминкой вашего десертного меню!
